Der saisonale Backblog
Meine Lieben, so langsam gehen auch bei mir die Weihnachtsvorbereitungen los (ich warte immer den 11.11. ab ;-) ). Und mal abgesehen von heißem Apfelsaft, Nüssen und Weihnachstplätzchen, die hier bald auch ausreichend gewürdigt werden, gehören für mich Mandarinen und Orangen zu den Dingen, auf die ... Weiterlesen...
Meine Lieben, auch wenn ich nach meinem Umzug nach Köln vor 12 Jahren nicht kopfüber in die traditionellen Karnevalsaktivitäten gesprungen bin, so hat es doch nicht lange gedauert, bis ich die Stadt und mit ihr den Karneval fest ins Herz geschlossen habe. Entscheidend dazu beigetragen hat eine ... Weiterlesen...
Meine Lieben, eine der stärksten Erinnerungen die ich an meine Kindheit habe ist die an die alljährlichen Martinsumzüge. Schon die Vorbereitungszeit war wunderbar, wenn alle ihre Laterne selber gebastelt haben und man sich mit den Eltern im Keller auf die Suche nach dem Laternenstab gemacht hat. ... Weiterlesen...
Meine Lieben, mich hat der Ehrgeiz gepackt. Seit ich hier darüber lamentiert habe, wie schlecht ich mit Frosting umgehen kann, habe ich beschlossen, daran etwas zu ändern. Es kann doch nicht angehen, dass ich nicht in der Lage bin, diese kleinen Köstlichkeiten auch mit einem angemessen eleganten ... Weiterlesen...
Meine Lieben, schon in meiner Kindheit war ich einer großer Fan von Kürbissuppe. Das Rezept meiner Mutter ist sehr ingwerlastig, einfach nur köstlich und wird von mir häufig nachgekocht. Auch wenn ich, gerade im Winter, Suppe sehr liebe und immer ein oder zwei große Töpfe voll koche, um sie ... Weiterlesen...
Meine Lieben, draußen ist es grau, regnerisch, ungemütlich...ich liebe es! Der Herbst ist endlich da, nach diesem eigenartigen sommerlichen Intermezzo letzte Woche. Obwohl ich ständig friere (übrigens auch im Sommer) liegen mir die kühleren und dunkleren Jahreszeiten eher. Vielleicht habe ich ... Weiterlesen...
Meine Lieben, bisher konnten sich Süßkartoffeln nie so richtig auf meinem Speiseplan einnisteten. Ich hab schon einiges mit ihnen ausprobiert, Süßkartoffel-Pommes natürlich oder als Püree. Aber irgendwie waren sie mir immer...naja, zu süß. Jedenfalls als Beilage zu einem herzhaften Gericht, wie ... Weiterlesen...
