Meine Lieben, es ist schon ein Weilchen her seit dem letzten »Salty Sunday«, entschuldigt bitte! Ich weiß es gibt hier einige, die sich besonders über die herzhaften Köstlichkeiten freuen. ... Weiterlesen...
Pekannuss-Torte mit Apfelkompott und Ahornsirup-Frosting
Meine Lieben, in meiner Familie wird das Weihnachtsmenü schon im Oktober ausdiskutiert. Besonders meine Mutter und ich haben viel Spaß daran, eine kleine Liste zu erstellen, wer wann an Weihnachten zuhause ist und wann was gegessen werden soll. Die Vorlieben jedes Einzelnen werden bedacht und ich ... Weiterlesen...
Willkommen zum »Salty Sunday«… Hühnchen-Pie mit Pilzen
Meine Lieben, der 1. Advent ist da und man merkt draußen jetzt auch, dass es Winter wird. Obwohl ich schon alle Geschenke für meine Lieben besorgt habe (jedenfalls alle käuflichen), war ich gestern zum Bummeln in der Stadt. Keine gute Entscheidung! Erstens wehte ein eisiger Wind. Brrrrrrr! Und ... Weiterlesen...
Ich geh‘ mit meiner Laterne,… aber vorher back‘ ich mir ’ne Martinsbrezel!
Meine Lieben, eine der stärksten Erinnerungen die ich an meine Kindheit habe ist die an die alljährlichen Martinsumzüge. Schon die Vorbereitungszeit war wunderbar, wenn alle ihre Laterne selber gebastelt haben und man sich mit den Eltern im Keller auf die Suche nach dem Laternenstab gemacht hat. ... Weiterlesen...
Die Prinzessin auf dem Kaffeetisch… Schoko-Cupcakes mit Erdnuss-Frosting
Meine Lieben, mich hat der Ehrgeiz gepackt. Seit ich hier darüber lamentiert habe, wie schlecht ich mit Frosting umgehen kann, habe ich beschlossen, daran etwas zu ändern. Es kann doch nicht angehen, dass ich nicht in der Lage bin, diese kleinen Köstlichkeiten auch mit einem angemessen eleganten ... Weiterlesen...
Willkommen zum »Salty Sunday«… knuspriger Kürbis-Flammkuchen
Meine Lieben, schon in meiner Kindheit war ich einer großer Fan von Kürbissuppe. Das Rezept meiner Mutter ist sehr ingwerlastig, einfach nur köstlich und wird von mir häufig nachgekocht. Auch wenn ich, gerade im Winter, Suppe sehr liebe und immer ein oder zwei große Töpfe voll koche, um sie ... Weiterlesen...
Ode an den Herbst… duftende Haselnuss-Honig-Muffins
Meine Lieben, draußen ist es grau, regnerisch, ungemütlich...ich liebe es! Der Herbst ist endlich da, nach diesem eigenartigen sommerlichen Intermezzo letzte Woche. Obwohl ich ständig friere (übrigens auch im Sommer) liegen mir die kühleren und dunkleren Jahreszeiten eher. Vielleicht habe ich ... Weiterlesen...