Meine Lieben, wenn man an Karneval denkt, dann kommen einem Macarons vermutlich nicht als Erstes in den Sinn. Sie sind so leicht und filigran, viel zu empfindlich für diese laute, wilde Jahreszeit. Aber wenn man's genauer betrachtet sind Macarons eigentlich das Konfetti der Backwaren... klein, ... Weiterlesen...
Von »Alleh hopp!« bis »Kölle Alaaf!«… knusprige Muzenmandeln
Meine Lieben, heute wird hier ausnahmsweise nicht gebacken, sondern frittiert. Das hat natürlich den Grund, dass Weiberfastnacht, oder besser Wieverfastelovend (ich bin hier ja schließlich in Köln), vor der Tür steht und es Zeit wird, eine der vielen Köstlichkeiten zuzubereiten, die die ... Weiterlesen...