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Unter dem Pflaumenbaum

Der saisonale Backblog

Willkommen zum »Salty Sunday«… knuspriger Kürbis-Flammkuchen

Willkommen zum »Salty Sunday«… knuspriger Kürbis-Flammkuchen

26. Oktober 2014 Flammkuchen, Herbst, Salty Sunday, Winter

Meine Lieben, schon in meiner Kindheit war ich einer großer Fan von Kürbissuppe. Das Rezept meiner Mutter ist sehr ingwerlastig, einfach nur köstlich und wird von mir häufig nachgekocht. Auch wenn ich, gerade im Winter, Suppe sehr liebe und immer ein oder zwei große Töpfe voll koche, um sie ... Weiterlesen...

Ode an den Herbst… duftende Haselnuss-Honig-Muffins

Ode an den Herbst… duftende Haselnuss-Honig-Muffins

22. Oktober 2014 geht immer, Herbst, Muffins, Winter

Meine Lieben, draußen ist es grau, regnerisch, ungemütlich...ich liebe es! Der Herbst ist endlich da, nach diesem eigenartigen sommerlichen Intermezzo letzte Woche. Obwohl ich ständig friere (übrigens auch im Sommer) liegen mir die kühleren und dunkleren Jahreszeiten eher. Vielleicht habe ich ... Weiterlesen...

Aromaexplosion… Süßkartoffelkuchen mit Baiserhaube

Aromaexplosion… Süßkartoffelkuchen mit Baiserhaube

19. Oktober 2014 Herbst, Kuchen/Torten, Winter

Meine Lieben, bisher konnten sich Süßkartoffeln nie so richtig auf meinem Speiseplan einnisteten. Ich hab schon einiges mit ihnen ausprobiert, Süßkartoffel-Pommes natürlich oder als Püree. Aber irgendwie waren sie mir immer...naja, zu süß. Jedenfalls als Beilage zu einem herzhaften Gericht, wie ... Weiterlesen...

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